Det här behöver du

Receptet är för 4 personer.

  • 6 st     ägg
  • 1 msk bregott
  • 2 dl     ost
  • 280 g  räkor
  • 4 st      tekakor
  • salt
  • vitpeppar

Gör så här

  1. Koka 6 ägg hårdkokta
  2. Häll av räkorna
  3.  Fin riv osten medans äggen svalnar något
  4. Lägg äggen i potatispress för att sedan blanda ägg blandningen med bregott, salt och vitpeppar
  5. Fördela ägg blandningen på tekakorna och räkor och riven ost.

Vitt vin passar bäst

Riccio Moscato

Ett vitt vin som passar perfekt till skaldjur, asiatiskt mat med lite hetta