Familia Oliveda
Artikelnummer: 58201
Ursprung: Girona Spanien
Druva: Macabeo, Xarel·lo och Parellada
Årgång: 2020
Volym: 750 ml
Förpackning: Flaska
Kategori: Mousserande vin
Alkoholhalt: 11,5%
Smak beskrivning:
Ljus gyllengul med eleganta, livliga fina bubblor. En doft av citrusfrukt, gröna äpplen och mandel. Smaken är frisk, fruktig och nyanserad med mineraltoner.
Skörd/Vinifikation:
Genom den traditionella metoden (champenoise) sker en andra jäsning inuti flaskan och en efterföljande åldring på 12 månader i källaren.
Passar till:
Perfekt som aperitif. Utsökt till tapas alla typer av medelhavsmat. Serveras helst med temperatur 4°C-8°C.
Information om Producenten:
Grup Oliveda är ett familjeföretag som är beläget i provinsen Girona i byn Capmany
Tre generationer tillbaka har vingården funnits och grundades år 1948.Idag är det Alfons Freixa Oliveda som driver vidare familjeföretaget
Beläget på sluttningen av Albera-bergen och är ett av de områden där Tramuntanavindarna blåser mest, sticker sandstenen ut som är specifik för denna lilla inlandsstad, åtföljd av granitstenar.
Capmany är där vingården byggdes och där familjens rötter är. En region katalogiserad som DO Cava.
Dessa möjligheter och privilegierade faktorer har fått oss att odla ett stort utbud av druvor, från de mest traditionella sorterna som Grenache och Carignan till de mest internationella som: Cabernet, Syrah, Merlot, Sauvignon blanc och Chardonnay.
