Grillo DOC Sicily
Ekologiskt
Artikelnummer: 59390
Ursprung: Trapani Sicilien
Druva: 100% Grillo
Årgång: 2021
Volym: 750 ml
Förpackning: Flaska
Kategori: Vitt vin
Alkoholhalt: 13 %
Smak beskrivning:
Doft av exotiska frukter och citrus. Smaken är frisk med en bra mineralitet och är välbalanserad.
Skörd/Vinifikation:
Druvorna handplockas. Lagras på tank i 6 månader för att sedan ytterligare 3 månader på flaska. Jordmånen är kuperad med sand och lerjord
Passar till:
Vinet passar till fisk och skaldjur. Som en pasta frutti de mare
Information om Producenten:
Familjeegendomen drivs idag av bröder Del Grillo som bygger vidare på dom värdefulla erfarenheter från sina far och morföräldrars arv. 2016 startade bröderna med sitt ambitiösa projekt, ekologiskt med en enkel process som inte har för mycket miljöpåverkan och traditionella metoder. Deras vinhus ligger i provinsen Trapani (Sicilien). Deras hektar används inte bara till druvor utan också till fruktträdgårdar, olivlundar och vete. Jordmånen är kuperad, sandig/lerjord
