Saint – Mathieu Jourde Rouge
Artikelnummer: 58212
Ursprung: Aniane Langeudoc
Druva: Grenache, Syrah, Carignan och Cabernet Sauvignon
Årgång: 2020
Volym: 750 ml
Förpackning: Flaska
Kategori: Rött vin
Alkoholhalt: 13%
Smak beskrivning:
Doft av solmogna hallon, jordgubbar och svarta vinbär.
Smaken är fruktig och ungdomlig med inslag av solmogna hallon och jordgubbar. Medel fyllig kropp med en frisk syra
Skörd/Vinifikation:
Vinrankorna växer i en jord som är kalkhaltig lera.
Alla druvor handplockas och krossas lätt och mognar sedan på fat i 9 månader
Passar till:
Perfekt till lamm, nötkött varför inte en högrevsburgare med rostade rotfrukter
Information om Producenten:
I Languedoc-Roussillon ligger staden Aniane där den nyutvecklade egendomen Sankt Mathieus kapell som drivs av Thierry och Jean-Emmanuel. Företaget som grundades 2017 är idag på 10 hektar. Vinstockarna och odlingen är ekologiskt jordbruk, där druvorna odlas på kalkstenjord. På gården odlar de Grenache, Carignan, Syrah för de röda och Roussanne, Grenache Blanc, Clairette och Chenin för de vita.
