Les Canadells

Artikelnummer: 58204

Ursprung:  Collioure Languedoc Roussillon

Druva:  Grenache gris, Grenache Blanc, Macabeu, Roussanne, Vermentino

Årgång: 2021

Volym: 750 ml

Förpackning: Flaska

Kategori: Vitt vin

Alkoholhalt: 14 % 

Smak beskrivning:

En aromatisk doft av solmogen frukt som aprikos, gula plommon och nektariner. Smaken är frisk, fräsch och fruktig. 

Skörd/Vinifikation:

Druvorna handplockas i slutet av augusti, jäsningen görs i ståltank för 70 procent av druvorna och de andra 30 procent fermenteras i stora ekfat vid låg temperatur och med regelbunden omrörningen av jästfällningen.

Sen sker lagringen i några månader på fat

Passar till:

Ett perfekt vin till fet fisk, anka och hårdostar.

Information om Producenten:

Domaine La Tour Vieille grundades 1982 i Collioure av Vincent Cantiè som ville skydda gården från turism då gården ligger högt med en fantastisk utsikt över havet , några år senare anslöt sig Christine Campadieu till honom och tog med sig sin familjs vingård från Banyuls.

På grund av de branta sluttningarna sker all skörd manuellt, medelhavsklimatet påverkar mycket då Tramontane(vindarna) ger mycket blåst från medelhavet mot dom branta sluttningarna med ett mycket soligt och varmt läge på somrarna.

Antalet druvsorter ger möjlighet att skörda långsamt och i rätt ögonblick kunna skörda sina druvor, startar skörden med Grenache och sedan Syrah och sist kommer Carignan och Mourvédre.

Produkterna kommer finnas i Systembolagets beställningssortiment för privatpersoner från Augusti 2022.

Villkor för restauranger:

  • Vi levererar till samtliga restauranger i Sverige som innehar ett alkoholtillstånd.

  • Fraktfritt vid beställning över 3800 kr ex. moms
  • Vid beställning som inte uppnått krav för fraktfritt tillkommer en avgift på 260 kr ex. moms
  • Våra viner säljs i helkollin, oftast med sex flaskor.

Kontakt och beställning

Sofia Ragnarsson

sofia.ragnarsson@ebbawine.se

Tel: 076-2255212

Anette Johansson Hjelm

anette.johansson@ebbawine.se 

Tel: 070-9123763