Banyuls Reserva
Artikelnummer: 58200
Ursprung: Banyuls
Druva: Grenache 90% Carignan 10%
Årgång:
Volym: 750 ml
Förpackning: Flaska
Kategori: Rött dessertvin
Alkoholhalt: 16,5%
Smak beskrivning:
Vinet är silkeslent och fylligt och mycket generöst.
Passar till:
Ett perfekt vin till ostar, bakverk med nötter, honung och choklad desserter. Ett magiskt sällskapsvin både före och efter middag.
Information om Producenten:
Domaine La Tour Vieille grundades 1982 i Collioure av Vincent Cantiè som ville skydda gården från turism då gården ligger högt med en fantastisk utsikt över havet, några år senare anslöt sig Christine Campadieu till honom och tog med sig sin familjs vingård från Banyuls.
På grund av de branta sluttningarna sker all skörd manuellt, medelhavsklimatet påverkar mycket då Tramontane(vindarna) ger mycket blåst från medelhavet mot dom branta sluttningarna med ett mycket soligt och varmt läge på somrarna.
Antalet druvsorter ger möjlighet att skörda långsamt och i rätt ögonblick kunna skörda druvorna, här startar man skörden med Grenache och sedan Syrah och sist kommer Carignan och Mourverde.
